由國家通訊傳播委員會、鳳鳴廣播股份有限公司主辦，高雄市政府社會局及高雄市新住民事務專案辦公室協辦的「尊重接納認同不同族群文化」媒體識讀講座，第二梯次安排來自柬埔寨的徐閤芸、 越南的鄧安芷、印尼的徐菁瑩三位講師，他們來台灣已多年了；除了努力融入我們的文化，也希望藉由這樣的機會，讓大家能進一步認識他們國家的文化，並尊重接納不同族群的文化。
  高雄市的新住民人數有6萬多人，是全國排名第2位。很多人因為不了解而誤解，其實不同的國家有不同的文化，不說不知道，您對於柬埔寨了解多少呢？首先邀請到的是來自柬埔寨的徐閤芸。
主  題: 多元文化不「柬」單-介紹柬埔寨的經驗交
          流與物展體驗。
主講人:徐閤芸
           移民署高雄市第一服務站通譯
           內政部外來人士在台生活諮詢熱線母語接線人員
           衛生局生育保健通譯員
           柬埔寨母語講師
           社區推廣柬埔寨文化
           廣播電臺東南亞語主持人
           愛家聯合國記記者
  不同的國家有不同的文化，不說不知道，您對於柬埔寨了解多少呢？柬埔寨是東南亞地區歷史悠久的文明古國。建國於公元1世紀，在古代歷經扶南、真臘時期，其中9到15世紀初的吳哥王朝國力強盛，創造了舉世聞名的吳哥文明。 2005之前是全世界排第七名古堡。全國24市，省；首都為金邊，柬埔寨人口約 1千六百多萬。(2016年)。
  柬埔寨人注重禮節，見面時要行雙手合十禮。平輩朋友相見，左右合掌，十指併攏，置於胸前，表示相互親切友好地問候；晚輩見到長輩，雙手合十舉至下頜，表示尊敬；百姓見到高僧，合十後舉至眉宇，表示敬意；身份低的人見到地位顯赫的官員，先伏身跪地，再雙手合十高舉過頭，表示崇高的敬意；見到客人，彎腰鞠躬，雙手合十，舉在胸前，熱情問候。
  柬埔寨美食中，一大堆黑褐色的水虱看起來有點恐怖，但剝掉其翅膀後，放在嘴裡咀嚼，卻又香脆得令人回味無窮；炸蟋蟀也有大小之分。昆蟲小吃攤上賣的蟋蟀都是野生的，是真正的天然食品。如果不是交配季節，蟋蟀的捕獲量就會大為減少，農民只能在稻草堆中或在土洞中灌水捕捉。它們雖然形狀恐怖，但炸後香脆可口，許多人買來當下酒小菜。
  炸蜘蛛的味道被形容成很平淡，「比較像是介於雞肉和鱈魚之間」,對不同的人也有吃起來像炸雞的說法。口感則是內外分明，外表酥脆，但中間柔軟「多汁」。對深諳此道的「行家」來說，炸過之後再沾上用鹽調味過的蒜頭醬是最美味的吃法。